豆乳マヨネーズ

最近、なぜか時間があるので😆
豆乳マヨネーズ試作してたんだよね
旨いのが出来たら商品化検討中

作り方はメッチャ簡単

・豆乳50cc
・塩麹　小さじ1
・お好みの油　50cc
（今日はオリーブオイルにしてみた）
・米酢　小さじ2

これをミキサーで順番に混ぜていくだけ。
油を混ぜる時、2〜3回に分けるのがコツ
（一気にやると分離しちゃいます）

実は作り方はクックパッド先生の受売りです😆