本日のディナーは「グルテンフリーピザ〜サイゼの野菜ときのこ風〜」。
ピザ生地は卵と豆腐を混ぜて作った。プルプル感があって本物とは少し違うけど、ちゃんと食べごたえあり。
私の大好きなサイゼのディアボラ風ソースは、オリーブ油と玉ねぎ、ニンニクを炒めて再現。味だけ見れば完璧にサイゼだ。