『バリスタという仕事』~私が好きな理由~
こんにちは!メルボルン在住バリスタ見習いのTinaです!
私は大学の卒業論文はバリスタについて書いたほど、バリスタという仕事に憧れていました。
今はまだバリスタと名乗るには恥ずかしいくらい未熟者ですが、
私が考えるバリスタ像やバリスタの役割について書いていきたいと思います。(私の卒業論文を要約したような投稿です笑)
まず皆さんは、バリスタは単に「コーヒーを作る人」という風に考えていませんか?これは確かにそうです(笑)
しかし私はこれ以外にもたくさんの役割があると考えてい