![見出し画像](https://assets.st-note.com/production/uploads/images/100963521/rectangle_large_type_2_eb966968d2a90a6433f77c5eb8f7f1a6.jpeg?width=1200)
【沖縄うるま】
ちょっと息抜きに、沖縄県うるま市へワーケーションでお邪魔しました。
宿泊場所もリゾートホテルからビジネスホテル、民宿まで幅広い選択肢があったのですが、薬草の庭が付いてる民宿があると書いてあったので、これは泊まるしかない!と、底に決定。
想像以上に綺麗なお家でした🏡
![](https://assets.st-note.com/img/1679552534640-IzFetAQbnX.jpg?width=1200)
脳卒中で半身麻痺になり、一時期は喋れなかったというお父さん。
コツコツ10年かけて薬草の庭を作り、毎日ツルムラサキなどの野草のスムージーを飲み、ついに去年、全身が動くようになったのだとか。
![](https://assets.st-note.com/img/1679552506896-2MLBGqCdOD.jpg?width=1200)
お庭にはシークワサーやパパイヤ、バナナがたわわになっていて、お裾分けをいただきました。
雲南百薬も生えてて、食べられる野草もいくつか教えていただきました。
![](https://assets.st-note.com/img/1679552424189-jqbIUCtcsY.jpg?width=1200)
なんと、アキノワスレグサ(百合みたいな花の写真)は、
1年の中でも1日しか花が咲かないらしいのに、今日咲いて迎えてくれました。
嬉しかったです◎
このはなの蕾はピクルスにしたり、パスタに入れたり、お料理にも使えて、オレンジ色の花びらがとても映えますよ。
![](https://assets.st-note.com/img/1679552580737-xqKh6Tj0xY.jpg?width=1200)
植物の力を給ぶ、得る。
私たちは、北海道から沖縄までリサーチに出掛け、根付いた薬草文化と出会い、薬草茶などの商品を提案する伝統茶{tabel}を2014年より始めました。
おいしさと慈しみ、作り手や風土の魅力をお届けします。
2018年に講座シリーズ「薬草大学NORM」を開校。同年に著書「薬草のちから(晶文社)」を発刊し、ロングセラーとなる。
ぜひ、サポートいただけましたらとっても嬉しいです! 記事を作ってくれているメンバーや、お世話になっているみなさんへのお礼や、読者のみなさまへ還元できる形で使わせていただきます◎