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岩手の北三陸ファクトリー、ウニEU・HACCP取得へ

海のイドバタ会議　｜　海の守り人　守 雅彦

2024年7月10日　日本経済新聞

北三陸ファクトリーは、国内で初めて、ウニのEU・HACCPの取得に動き出した。

輸出に必要なEUでの食品の危険度分析による衛生管理（通称、HACCP）認証を取得してEU向けのウニ輸出に乗り出す。

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