くら寿司、AI桜鯛を期間限定で販売開始

2022年3月8日　日刊水産経済新聞

くら寿司は2022年3月11日からデジタル技術を使ったAI桜鯛を期間限定で販売する。

愛媛県宇和島で育てられたブランド真鯛のAI桜鯛は、KURAおさかなファームとウミトロンによるスマート養殖による商品。

「ＡＩ桜鯛」くら寿司発売