Webサイト「にっぽん伝統食図鑑」を本日開設！

2023年3月7日　農林水産省　報道発表

農林水産省は、各地域で選定された伝統的な加工食品を紹介するWebサイト「にっぽん伝統食図鑑」を開設した。

伝統食の特徴、歴史、地域における保護・継承の取組やアレンジレシピ等についてデータベース化。伝統食の魅力を再発見し、ご家庭での調理、外食企業でのメニュー化・商品開発、海外への発信・普及を推進する。

「にっぽん伝統食図鑑」URL
https://traditional-foods.maff.go.jp

Webサイト「にっぽん伝統食図鑑」を本日開設！：農林水産省