魚料理・魚食

第9回「食品産業もったいない大賞」」の受賞者決定！

2021年12月24日　農林水産省　報道発表公益財団法人食品等流通合理化促進機構は、第9回「食…

海のイドバタ会議　｜　海の守り人　守雅彦

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水産庁、令和3年度我が国周辺水域の水産資源に関する評価結果が公表されました

2021年12月24日　水産庁　報道発表国立研究開発法人水産研究・教育機構において、令和3年度…

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アンコウの肝油でマドレーヌ　茨城キリスト教大生考案

2021年12月24日　日本経済新聞茨城県北茨城市の特産品であるアンコウの肝油を使ったマドレー…

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佐賀県玄海町の特産・絶品真鯛を使用したご飯のお供『鯛のわん』Twitterキャンペーン…

2021年12月24日　PRTIMES 「半島は日本の台所」が、2021年12月23日に公開した第22回「東松浦…

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こだわりの海苔と一緒に、生産者のストーリーを届けるサブスク型の「海苔食べる通信」…

2021年12月23日　PRTIMES ポケットマルシェは、海苔の生産者を特集した情報誌と、生産者が手…

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札幌東急REIホテル、海老づくしのディナープラン「えび会」を販売！

2021年12月23日　PRTIMES 札幌東急REIホテルでは、2022年1月15日～3月31日の期間、海老がテー…

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本州一の水揚げを誇る岩手県宮古の真鱈を堪能　2022年1月23日宮古真鱈まつり開催

2021年12月22日　PRTIMES 三陸海岸の中央岩手県宮古市に位置するリゾートホテル「休暇村陸中宮古」では、「宮古の真鱈グルメフェア」の開催に併せ、夕食に真鱈を使用した料理が並ぶビュッフェが楽しめる。グルメフェア期間中は、宮古市、岩泉町、山田町の飲食店が腕によりをかけた真鱈料理を提供しており、休暇村陸中宮古では「フィッシュ＆チップス」などを提供。2022年1月23日には物産品の販売やグルメ屋台が賑わう「宮古真鱈まつり」も開催されます。