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【TCS】コーヒーの淹れ方(抽出)

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THE COFFEESHOPがオススメする抽出レシピや、 ドリップの時に気をつけたいポイントをご紹介。 美味しいコーヒーを飲むために欠かせないのが、正しいレシピでの抽出。 一…
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2022年3月の記事一覧

自分で淹れたコーヒーが美味しくなかった時に見直すべき「4つのポイント」

こんにちは、THE COFFEESHOPです。 今回のnoteでは、自分で淹れたコーヒーがいまいち美味しくならない場合、見直していただきたいポイントをまとめてみました。 ご自宅でも美味しいコーヒーをお楽しいただけるよう、ぜひ参考にしてみてください。 【 チェックポイント1 】 コーヒー豆選び好みにあった豆を選びましょうまずはじめに見直していただきたいポイントは「豆選び」です。 スペシャルティコーヒーは、《輸出・輸入》《焙煎》《抽出》と、全ての場面でプロフェッショナルが