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お店を営業しながら考えたこと

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本

4月の開店から毎日が順風満帆だったわけではないので、そんな日々の営業で感じる悩みや考えを記載していきます。

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9月から平日お昼の営業をストップする理由

4月半ばのオープンから4ヶ月と少し経ちました。オープン当初はどうなることかと毎日頭を抱えて…

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若者の酒離れとSNSの関係性について

「最近の若い人はお酒飲まないよなー」という話は飲食店関係者であれば耳にタコができるほど聞…

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