すべての食材に感謝を込めたい。
先日、大原扁理さんの
『年収90万円で東京ハッピーライフ』
の中で食事についても触れられていたことから、
小川糸さんの本を読みたい!
という欲に駆られ、
ベストセラーの『食堂かたつむり』を
初めて読みました。
結論から先に述べると、
私にとってはかなりショッキングな内容で、
食材に心から感謝をして食べよう
と強く感じた本でした。
ショッキングな愛豚の解体シーン食堂かたつむりは、
恋人、声、家など、
あらゆるものを失ってしまった主人公が
ふるさとの田舎へ戻り料理屋を始め、