【食のあしあと】ある意味門外不出。岩手県沿岸地域の最強ソウルフード

食べ物は、その土地の個性や風土をよく表しています。
「食のあしあと」は、昔から食べられている食材や郷土料理、
長く人々に愛されている名物を探し出し、主観でご紹介していく
イラストエッセイです。岩手はおいしいもんがい〜っぱい。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　illustration by ENGAWA

豆腐田楽（岩手県　久慈地域）

　久慈市の名前を一躍有名にしたドラマ「あまちゃん」に出て