![見出し画像](https://assets.st-note.com/production/uploads/images/85415764/rectangle_large_type_2_25a56f1babd0c90e5f88f53774f10d7a.jpg?width=800)
知らぬうちに流行りに乗るタイプ
どうも〜こんにちは〜
Yume Wo Katare Kyoto代表のてるです!
夏休み、いかがお過ごしでしたか〜
大学生メンバーたちと過ごしていると、
ようやく折り返しのような気でいましたが
高校生たちはもう始業してるそうで。
時間の間隔が大学生です。まったく
全国の夢を語れの店の顔たちでバトンを紡ぐ
ユメカタリレーブログも2周目です!
1周目まだ読んでない方は、
ツイッターで #ユメカタリレーブログ
検索してみてください〜!
「夢を語れとの出会い」をテーマに
いろんな代表たちがブログなど書きました!
さ、2周目のテーマは
「イチオシを語れ!」です。
ジャンル問わず好きなものを好きなように
おすすめするブログですね。
僕のイチオシといえば
かねてより好きだと発信している
広島県出身の3人組テクノポップユニット
異論はありませんね、perfumeです!
![](https://assets.st-note.com/production/uploads/images/85415874/picture_pc_b205d5157163fc2b8821c0d1764d2f0d.png?width=800)
結成23年目のperfumeを
小学5年生、10歳の頃から好きになって
かれこれ15年近くになるのかな。
20代に差し掛かるまで
好きであると公言することなく
のめり込んでいたので
もはやイチオシするのもおこがましいですし
みなさんを置いてけぼりにするくらいの
熱量で書き進められそうなのですが、、、
ところが、話は急転しまして!
ほんとについ最近
雷が落ちたようにハマったものがあるので
そちらを紹介することにします!
改めまして、僕のイチオシは
オクラの唐揚げです!
......!!!!???!??!?
オクラの...唐揚げ???
そうです。
切り口が星みたいになる野菜、オクラです。
旬は7〜8月です。今ですね!
そんな手の込んだ料理ではなくて、
板ずりして下処理したオクラを
一口大に切って下味をつけて片栗粉を塗したら
浅めの油でカラッと揚げるだけなんです。
5分あれば完成します。
![](https://assets.st-note.com/production/uploads/images/85415118/picture_pc_8e7a16b26cbe6ce5b1e569a2c43f1262.jpg?width=800)
これが、本当に美味しい。
作ったきっかけは唐突な話なんですけど
オクラを唐揚げにしてほしいと嫁に言われて
意外に作ったことないなーと思いながら
なんとなく作ったのが数日前で。
美味しすぎて、翌日も作りました。
二日連続同じ料理作るなんて
過去振り返ってもほとんどないですよね。
サクッと、軽い食感。
熱々のオクラは
少しネバネバ感もありつつ
あっさり胃の中に消えていく。
冷ましてから食べても良いものを
ギリギリ食べられる際どいラインを攻めて
口の中でハフハフする感じ。
そうだね、きっと
ラーメンと同じで熱々が美味い。
気づいたら次の一口を求めていたり
あっという間に姿を消す体験
これが美味しいってやつだと思う。
まもなく1歳になるうちの娘の
初めての揚げ物は「オクラの唐揚げ」である。
揚げ衣を剥がしてあげようとしたんだけど
そのままが良いらしく、
僕たちのスピードにも負けないくらい
夢中で食べていた。
![](https://assets.st-note.com/production/uploads/images/85415586/picture_pc_94d19a73b6d4e6783cbee9b788805356.png?width=800)
恐るべし、オクラの唐揚げ。
オクラなんてサッと茹でて刻んで
納豆に混ぜるのがシンプルで至高だと思っていた
今までの僕を崖から突き落としてやりたい気持ちだ。
揚げ物って、肉とか魚とかが主役になることが
多いイメージだったので
あまり手つけなかったんですけど
野菜だって最高に美味しくなりますね。
新しい発見できて良かったな。
料理はほんと楽しいなー
今しばらくは、イチオシするので
手料理振る舞う機会があれば
おそらくオクラを唐揚げにするはずです。
みんなもぜひ一度やってみてほしい。
レシピは、テキトーで
オクラの唐揚げって調べたら出てきます。
なんか最近流行りだそうで、
知らずに乗っかっちゃってて照れますね。
以上、何を力説したというと
オクラの唐揚げをイチオシしたい話でした!
さ、バトン回します!
お次は、夢を語れ八王子代表のダイタくん!
同い年とは思えない大人びた彼が
イチオシするもの、気になりますね!
さ、それではこのあたりで。
3周目でお会いしましょう〜!またねー!
この記事が気に入ったらサポートをしてみませんか?