これって家で作れるの…?作れるんだ。
それはシュウマイ!手作りは初めて。
結果は、あまりに美味しくて、手作りが一番だねという感想。シュウマイにどんな具材が入ってるのかなんて今まで考えもしなかった。これが手作りする面白いところ。お店で食べる美味しいシュウマイも、「美味しい〜」って愉しみかたが、食感や具材、ヒントがもらえる研究目線でも愉しめそう。
今回は、存在感は出さず、でもジューシーさと甘さがほしい細かーくみじん切りにした玉ねぎ。あとは、ホタテの貝柱(夫が上海出張でリーズナブルで買ってきたもの。日本ではこんなに