インバウンド需要があるのは寿司、天ぷら等といった和食だけなのか？

2018年に観光庁が行った訪日外国人旅行者向けアンケート調査の結果は

なんと1位は肉料理！
そして2位ラーメン、3位寿司と続きます。

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https://www.tenpos.co.jp/news/2023/20230501_11.html