今年の「食」のテーマ　2020年はチーズケーキです！

本

2018年「蕎麦」、2019年「栗」、2020年「チーズケーキ」毎年テーマを持って、食べ歩いたりしてます。

運営しているクリエイター: てんぺい

#ベイクドチーズケーキ

#25 チーズケーキ@les cacaos

五反田にあるチョコレート専門店こちら、チョコレート意外にも、ケーキやアイスがあります。オーソドックスながら、しっとり、コクのあるチーズケーキです。チョコレート専門店ですが、想定以上に美味しいですね。清泉女子大が近くにあるので、女子大生にも人気がありそう。あと池田山や御殿山の女性たちにきっと人気だと思います。

#18　北海道2層のチーズケーキ@ルモンド錦糸町店

下がベイクド、上はスフレの2層。チョコソース、生クリーム、ベリーソース、ジャム3種があるので、なんだか色々な味が楽しめます。チーズケーキはいたって普通な感じ。チェーン店なのかな？違うのかな？よく分からなかったです。

#17　ドゥーブル@leterre渋谷店

https://www.laterre.com/ 昨日に引き続き、le rette 僕は昨日のフロマージュキュイよりこちらのドゥーブルの方が好きでした。 2層のチーズケーキです。下が焼きチーズの生地、上が北海道産マスカルポーネチーズのクリーム。軽くふわっとしていて、ベイクドのようなしっとり、もっちりではないけれど、口どけが早くさっぱりしています。

#16　フロマージュ・キュイ@leterre渋谷店

2層のチーズケーキです。上がスフレ、下がベイクド。北海道産マスカルポーネチーズを使用しているとのこと。しつこくなく、上品な甘さ。個人的には、もう少し酸味が強いものが好きかな。 1998年に世田谷で創業した洋菓子屋さんです。なので22年ですね。すごい。国産小麦にこだわり、生産者と共に歩んできた22年のようです。こういうこだわりのあるお店は素敵だと思います。なんといっても、企業理念が「自然に生きる」 https://www.laterre.com/concept/

#5 ケーゼクーヘン@BAHNHOF 阪急3番街

ケーキセット1155円しっとりとしたベイクドオーソドックスで落ち着きます。コーヒー専門店でスペシャリテコーヒーと共に味わえますが、ケーキ自体よりゆっくりとした時間を楽しむ感じの方がいいです。なんと60分設定のケーキセット専用サロン(！)があるのですが、大阪のおばさまたちのお喋り対策ですかねw

今年の「食」のテーマ 2020年はチーズケーキです！