win-winな食材

最近、スーパーに買い出しに行った際、あれば買ってる食材があります。
刺身のきれっぱし集めた物ですかね。マグロとかサーモンとかイカとかタコとかの端っこ部分集めたやつだと思います。

色んな魚のきれっぱし部分というのが、個人的に嬉しい部分ですね。見た目は悪いけど、海鮮丼の素みたいな感じです。

店側としては、本来捨ててしまうかもしれなかった部分だし、客側としては見た目が悪いだけの魚が安く買えるという関係。しかも色んな魚を集めてくれるのは店じゃないと実現出来ません。

値段は400円。手頃とまではいかないですが、たまの魚ですし、近所の海鮮丼が770円なので、高いということもないかなと思ってます。もっと安かったら買い占めてしまうかもなので、絶妙なラインかもです。

アイデアって面白いですね。