Happy Anniversary💍*。

2021年6月22日
朝の仕事を終え、いよいよ❣️

6月21日から7月11日まで
コロナ禍の緊急事態宣言が解除され重点措置との事
行こう‼️
せっかくだから
予約の取れたお店へ🍀
入籍記念日に
京都駅の加賀屋さんへ
行きました

夜は8時まで営業、オーダーストップは午後7時の明記。昨日から再営業、京都駅は昼間も人通りは少なく、駅ビルや伊勢丹もアバンティも当面の間閉店と表記の店舗もある中ではありましたが予約の時間に行きました

落ち着いた造りのお店で個室へ
窓からは京都タワーが見えました

結婚記念日で予約したので、とても丁寧にお祝いのお言葉を頂きました
アルコールは2人とも飲まないので、代わりに食前ジュースをご用意くださいました
爽やかな柑橘系のスカッシュで美味しかったです
主人はノンアルコールを追加注文
「料理長の粋な計らいで
普段とは違った器に盛り付けてるんですよ」とスタッフの方からお聞きしました
「記念日に当店を選んで来て頂き
ありがとうございます」

「いえいえ、こちらこそ」

工夫を凝らされておられる事に嬉しく
本当に美味しく、ゆっくりと
和食の季節の味わいを堪能しました

実は、20代の時、調理師専門学校の修学旅行で石川県の加賀屋さんへ泊まり、最高級の懐石料理を頂きました
あの時は、勉強兼ねてなので、必死にメモしながら、学校の先生やお店の方の調理の説明を聞きながら、盛り付けも全て細かく写真を撮り、ノートに貼り、最後はレポートでした
その記憶はあるのに、せっかくのお料理の味を忘れている自分が恥ずかしいです
でも今回は
ただ美味しく、楽しく、
二度と同じでない、かけがえのない時間を大切に過ごさせて頂きました
お料理も一品、一品、とても上品な味わいと香りなど美味しかったです
✩.*˚食レポとして書いていません😆

更に、帰る際には輪島塗の夫婦箸をプレゼントしてくださいました
二人とも、本当に感動しました‼️
制約の解かれていない状況下だからこその、スタッフさん一同、お客様へのおもてなしの心で接しておられました

本当に静かすぎて…とぽろっと本音も

そうして、午後8時には一斉に他の店も閉店され
閑散とした雰囲気になりました
それでも、とても思い出深い場となりました

お箸は、これから美味しく楽しくなる素晴らしい相棒になってくれそうで頼もしいです

貴重な大切な時間をありがとうございました