ネギに聞け

何の本で読んだのか未だに思い出せないのだが、長ネギには精神安定の作用があるのだそうだ。

味噌汁の彩り、魚料理の臭み消し、焼き鳥のアクセント、果てはラーメンスープの薬味…と厨房で八面六臂の活躍を為す長ネギだが、流石にこの事を知った時はかなり驚いた。

だが確かに言われてみれば、例えば仕事帰りで諸々あって頭に血が昇っているような時に、刻み長ネギをどっさり乗せた牛丼をかっこむと（満腹になったと言うのも