悪臭をかき消す

香味醗酵は、足の裏のにおいなど悪臭を打ち消す技術を開発している。

悪臭と正反対の「におい」を出すことで悪臭を抑制する。正反対の音を出すことで雑音を打ち消す「ノイズキャンセリング」のイヤホンと同じような考えで、「スメルキャンセリング」と名付けている。

人間が「臭い」と感じるにおいは300種類あるという。人間の鼻の中で「におい分子」に反応する388個の細胞をガラスプレートの上に再現し、特定のにおいに対して、どの受容体がどれほどの強さで反応するのかといったデータを集めるている。
6月までにこれらを解析した「悪臭データベース」が完成する予定だ。悪臭をボタン一つで消せるデバイスができるかもしれない。

『参考資料』

https://komi-hakko.co.jp

https://www.nikkei.com/article/DGXZQOUF11CIE0R10C24A4000000/