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悪臭をかき消す
香味醗酵は、足の裏のにおいなど悪臭を打ち消す技術を開発している。
悪臭と正反対の「におい」を出すことで悪臭を抑制する。正反対の音を出すことで雑音を打ち消す「ノイズキャンセリング」のイヤホンと同じような考えで、「スメルキャンセリング」と名付けている。
人間が「臭い」と感じるにおいは300種類あるという。人間の鼻の中で「におい分子」に反応する388個の細胞をガラスプレートの上に再現し、特定のにおいに対して、どの受容体がどれほどの強さで反応するのかといったデータを集めるている。
6月までにこれらを解析した「悪臭データベース」が完成する予定だ。悪臭をボタン一つで消せるデバイスができるかもしれない。
『参考資料』
https://komi-hakko.co.jp
https://www.nikkei.com/article/DGXZQOUF11CIE0R10C24A4000000/
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