容器の色で味の強さが変わっちゃう

カフェオレを白色の容器で飲むと、青色や透明の容器で飲むよりも苦味を強く感じる。

千葉大学の研究グループは、私たちが感じる「４つの基本の味」の飲み物とさまざまな色の容器を用意して、容器の色が味覚に影響するのかを調べた。

参加者には目をつぶった状態で飲んでもらい、容器の色と味の感じ方に関係性があることが分かった。
例えば、黄色は酸味を、ピンク色は塩味を強め、緑色は甘味を弱める。

色を上手く組み合