はじめまして！ご挨拶と自己紹介

初めまして！　茶しばきくん　と申します。

コロナで家にいることが多くなった昨今、きっとお茶を飲むことも多くなったことでしょう。えぇ。

簡単に自己紹介を、、

昔からお茶が好きで、
幼い頃おばあちゃんの家に行けば煎茶を飲みあさりました。
イギリスに行けばミルクティーを飲みあさりました。そして僕は二十歳の時にまず紅茶にはまりました。台湾ブームの頃、台湾茶と中国茶にはまりました。今はフレーバーも含めいろいろな種類のお茶を楽しんでいます。

お気づきかと思いますが、ただの無類のお茶好きです。

そしていろんなお茶を飲んでいるうちにきづいたのです。「国によってお茶の淹れ方バラバラやん、、」っと。使う茶器も茶葉の形も蒸らし時間も全然ちゃうやんと。
何ならイギリスと日本で同じ紅茶でも淹れ方違うし、本読んでも著者によって書いてあること違うしなんやねんと。

ぐるぐる回りまわりました。地球3周半は回ったと思います。

最終的に、「お茶は自由でいい」と思うようになりました。そのまま淹れても、ミルク入れても、フルーツ入れても、コーヒー入れてもお茶はお茶であるとわかりました。

そこからは気が楽になりました。
調べれば調べるほどゴールデンルールとかベストドロップとか出てきて頭が渋滞してきました。

淹れ方のルールや作法に縛られるよりも、自分が好きなお茶を好きなように淹れて好きなように楽しんだ方がよっぽどうまいんじゃないかと思うようになりました。

全然簡単じゃなくなりましたが、ひとまず、お茶は自由でいい。をモットーにお茶の淹れ方やアレンジティーを紹介できたらなーと思っていますのでどうぞよろしくお願いします！