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米国アリゾナ州砂漠の辺り🌵 US市民権持ち。 日々の暮らしとときどき猫。

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米国アリゾナ州砂漠の辺り🌵 US市民権持ち。 日々の暮らしとときどき猫。

今年のカリフォルニア旅行＊その１

毎年夏にアリゾナからカリフォルニアへ泊りがけで遊びに行きます。 カリフォルニアといってもLAダウンタウンとサウスベイ周辺を中心に、買い物や食事など似非日本を満喫するための７日間です。 とは言え初日はアリゾナから西へ６時間ほどドライブすると最初に到着する大きな街パーム・スプリングスで１泊。 チェックアウト後にダウンタウンのダイナーでアメリカンな朝食メニューを楽しみました。 なかなかのボリュームだけどとっても美味しかった～ パーム・スプリングスは古き良きミッドセンチュリーの建

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    • アリゾナ、いつもの夏

      3年ぶりにこんにちは。 なんとなく書くのをやめていたけど、なんとなくまた始めてみようかなぁとアリゾナの夏の様子などを書いてみます。 ここ数年の日本の夏、アリゾナ並に気温が高くてびっくりしています。 しかも湿度もめちゃめちゃ高いのですよね？？熱中症や過度の日焼けなどのリスクも高いし、私の子供のころとは全く違う気候になってしまったのだなぁと日本のニュースをみるたびに思います。 一方、私の住むアリゾナも現在EXCESSIVE HEAT WARNINGの予報どおり気温が上昇中。

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      • この時期以外にフィッシュフライが食べたくなったら

        前回の記事の続きになっちゃうけど。 フィッシュバーガーが大好物な私が、このLent期間以外に「手軽に」フィッシュフライ系を食べたくなったら、迷わず行くのがメキシカンのファストフードやフードトラックです。 ここアリゾナやカリフォルニアでは、必ずと言っていいほどメニューにあるのがFish Taco。 メキシカンファストフード系のDel TacoやRubiosのFish Tacosは結構美味しくてお気に入りです。特にレタスではなくキャベツの千切りが入っているあたりが良く分かって

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        • Popeyes Cajun Flounder Sandwich

          フライド・チキンのファストフード『Popeyes Louisiana Kitchen』に、シーズン限定のフィッシュ・サンドイッチがラインナップされたので、早速食べてみました。 実は昔からフィッシュバーガーが大好物。 ハンバーガー屋ではハンバーガーよりもフィッシュバーガーをオーダーする方が多いぐらい好き。 それなのに通年でフィッシュバーガーを提供しているナショナルチェーンはマクドナルドぐらい。なのになぜ今の時期にフィッシュバーガーがあちこちのファストフード店で提供されるのでし

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        今年のカリフォルニア旅行＊その１

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          寒い日の食卓

          ここ数日、厳しい寒波に見舞われている北米ですが、アリゾナの日中はポカポカ陽気で過ごしやすい日が続いています。 それでも砂漠気候ということもあり、朝晩は0℃近くまで冷え込む日も。 そんな寒い日を狙って必ず作るのが鮭の粕汁。不思議なもので、寒い日じゃないと全く美味しくないんですよね。 大根、人参、コンニャクを出汁パックと一緒に柔らかくなるまで煮たら、脂がのった鮭の切り身を投入。 味付けは日本酒と薄口醤油と味噌を少々。出し汁で溶いた酒粕を好みの濃度になるまで混ぜ合わせ、最後に大

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          寒い日の食卓

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          Valentine's day gift

          今年もダンナからバレンタインのチョコレートのプレゼント。 昨年まではゴディバだったけど、全米の店舗がクローズしてしまったため、今回は地元のチョコレートファクトリー『Monsoon Chocolate』までわざわざ行って買ってきてくれました。 めっちゃ美しい。 そしてめちゃめちゃ美味しい♪ 感謝❤

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          Valentine's day gift

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          Fried rice and Orange chicken

          本日は春節ということで、久しぶりに炒飯とTJ'sのオレンジチキン。（あと写ってないけどグリーンサラダ） 炒飯の具は冷凍のロブスターと玉子。醤油と酒と塩などであっさりと。 22年前San Franciscoの中華街で購入したちゃんとした中華鍋で作ったので、かなり本格的な味になった。 シラントロが余っていたので彩りにドサッと載っけたけど、それがまた良いアクセントになって美味しかった。 Trader Joe's定番の冷凍オレンジチキンも久々に作ったけど、ピーマンやセロリなど

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          Fried rice and Orange chicken

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          飽きっぽい性格のせいでなかなかブログ更新ができなくて。 プラットフォームを変えたら気分が変わるかなぁ？と思い、しばらくこちらで書いてみようと思います。

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          飽きっぽい性格のせいでなかなかブログ更新ができなくて。 プラットフォームを変えたら気分が変わるかなぁ？と思い、しばらくこちらで書いてみようと思います。

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