「お散歩」2020年6月26日の日記

昨日の日記にも書いた通り、寝落ちから1日が始まった。
めっちゃたくさん寝たので、すこぶる健やかな気持ちだった。
朝のゴミ出しも行けたし、一日中集中して仕事を勧められた。

仕事は勉強を進めている段階で、ある種の作業興奮というか、わかるようになってきて面白いと思うようになった。
読書とかしてても思うけど、この段階が1番楽しくなる鍵であるよね。
しかも使ってる教材が概観で全体を見せてから詳細を教えてくれる形式をとっていて、めちゃくちゃ私好みの流れなのです。

全体のストラクチャーを見てからでないと理解できない性質があるので、あまりにも巨大なテーマとかだと脳がパンクしてしまう。
個々の事象を見てまわるツアーは、なるべく避けたいのです。

今日の昼はじっとり暑かったけど、夕方になったらちょうどいい気温になっていた。
夕飯の材料が欲しかったから、適当に散歩してからスーパーに行くことにした。
知ってる道が分からなくなるまで歩いて、それから勘でスーパーを目指す。
30分で2.5キロくらい歩いて到着した。

これは川にいた鴨。

これは隣の鴨。

そして、帰宅。

これを使いまして、

サバペペロンチーノを作りました！
乳化も上手くいって大満足の味。

ペペロンチーノって乳化が必要なんだね。
今日初めて知ったよ。
なんとなく乳化ってクリーム系の専売特許だと思ってたからさ。

そしてペペロンチーノは乳化が難しいらしい。
パスタの茹で汁には乳化の手助けをする成分がでんぷんくらいしか含まれていないから、不安定なんですって。
でも、このサバ缶を用いることでタンパク質の助けを借りることができるので、簡単にできました。

ちなみにペペロンチーノの乳化がうまくいかないときは、少量のチーズやバターを入れるらしいよ。
私はペペロンチーノを人生で初めて手作りしたんだけどね…

ペペロンチーノ、簡単に作れるし、具材も増やせるし、パスタソース買わなくてもいいね。
また一個買わなくていい調理補助のやつができた。

もう4ヶ月以上ずっと家にいるから、家の趣味を強くしたい欲がある。
これまではゲームをしまくってたんだけど、料理に力を入れてみようかしら。

そんなこんなで、鉄フライパンが欲しいのです。
お手入れは少し面倒だけど、きちんと付き合えば死ぬまで使えるし、うまくいけば孫の代まで使えるらしい。
取り回しは悪いけど、ロマンあるじゃん！
鳥ももを焼くだけで、カリッと美味いそうですよ。
せっかくだからちょっと高いのを買おうかな。
10万円もらったし（まだ入ってないけど）

そして明日は作曲頑張ろうと思ってる。
先週末にLogicを触ってから、ちょくちょくシンセのとか、音作りとかを勉強してた。
私が作りたいヒップホップって思ったよりもシンプルで、もっと肩の力を抜いて作ればいいのかなーって。

とりあえず一曲仕上げるぞー
英語もちょっとずつ触るぞー