2000年、群馬県沼田酒屋さんとの出会いから自分のワイン感がパラダイムシフト。それ以来ワインのヴィンテージや造り手にはほとんどこだわらず、海上の定温コンテナ輸送と国内の温度管理に以上にこだわっています。「変わり者」と言われますが全く気にしません、だって「変わり者」ですから。