はじめてのコーヒーにエチオピア産のコーヒー豆を選ぶべき３つの理由

コーヒーエンジニアのいっと：ItisTakeru(@it_hanoi)です。

過去ベトナムに海外赴任していましたが、自分以外にも結構コーヒー好きな人がいて楽しかったです。

特にこれといって趣味がない、休日やることないという方。
コーヒーにあまり詳しくないけど、おいしいコーヒーを飲みたいという方。
コーヒーを趣味にしてみませんか？

コーヒーを趣味にする上で、やはり美味しいコーヒーからはじめていくのは重要です。最初から苦すぎる、酸っぱすぎるというのはなかなか難易度高いですよね。

そんなあなたへおすすめなのが「エチオピア産コーヒー」です。

エチオピアはアフリカの国の名前なのですが、コーヒーはストロベリーのように甘く赤ワインのような上品な特徴を持っています。

今回はコーヒー初心者さんのために、エチオピア産コーヒー、とくにナチュラルと言われるコーヒーをおすすめしたい理由を書いていきたいと思います。

コーヒーを趣味として始めたい！コーヒーについて語りたい！という方はぜひ最後まで読んでみてください。

追記：LIGHT UP COFFEEの川野さんもエチオピア、お好きみたいです！
なんと川野さんも水筒をお使いで！

最悪な空気の朝の満員電車。だけど僕のポケットには淹れたてのエチオピア。エチオピアがポケットに入ってるだけでワクワクするし、いざとなったらボトルのキャップをキュッと緩めて、車内にエチオピアの華やかな香りを解放できるって考えたら、通勤ラッシュなんかも余裕だよね。 pic.twitter.com/j1C5AkkNQm

— 川野優馬 / LIGHT UP COFFEE (@yuma_lightup) March 2, 2020

エチオピアコーヒーをおすすめする理由①　苦味が強くなく、甘い感じでコーヒーのドロドロ感がない

まず、エチオピアのコーヒーは飲みやすいですね！

甘いストロベリーのような香りが、鼻に抜けるのが心地いいんです！

風味も甘いので、コーヒーの概念そのものが変わると思います。

エチオピアコーヒーをおすすめする理由②　酸味が心地よい

酸っぱいコーヒーって苦手じゃないですか？

自分はすごく苦手で、「酸味？不要だね！」というタイプでした。

しかしエチオピアを飲んで、コーヒーの本当の「酸味」を知りました。

甘さの中に少し顔をだす酸味が心地よいんです。

エチオピアコーヒーをおすすめする理由③　仲間内で好きな人が多かった

ベトナム駐在時代に他の駐在員にコーヒーを淹れまくった肌感覚では、エチオピアの豆は割と万人受けして飲みやすい、また淹れてくれって頼まれるようなコーヒーだなと感じましたね。

飲みやすい、苦すぎない、というのが一番の好印象ポイントでしょうか。

エチオピアの豆からコーヒーを趣味にしていく！

これを機に、一緒に本格コーヒーを趣味にしませんか？エチオピアの豆は、実はスタバでも気軽に購入できますよ！始めるにしてはめちゃくちゃ気軽ですね！

ちなみにスタバでコーヒーを始める場合、このエチオピア以外にオリガミ(ORIGAMI)というペーパードリップも売っているので、これから始めるのも気軽です！インスタントとはまた違う香りと味が楽しめます。

もしコーヒーを始めた人は、ぜひこのnoteやTwitterでも絡んでくださいね！

ちなみにこの豆はスタバで挽いてもらったり、ペーパーフィルタやフレンチプレスといったコーヒー器具が必要です！

そんなん面倒くせぇ！もっとストレスフリーにうまいコーヒー飲ませろ！という江戸っ子な方には、スタバのオリガミをオススメします（エチオピアはありませんが・・・）