生産者さんが見える幸せ、あまく香ばしい、焙じ茶 田原の里 ゆい 大和高原のお茶(田原ナチュラルファーム)

今回紹介するお茶は、奈良市の大和高原、田原地区のお茶「ゆい」焙じ茶。

焙じ茶は、熱湯で淹れるお茶なので、湯冷ましがありません。
手間が少ない分、淹れやすいです。

お茶っ葉とパッケージです。
比較的大きな葉っぱ。

急須を用意して

お茶っ葉を急須に入れます。

急須に熱湯を注ぎます。

やわらかい香ばしい香りが急須から漂ってきました。

蓋をして、待つこと40秒程度。

湯飲みに注ぎます。

飲んでみると、あまくて、少し香ばしい。
あったかいうちに飲みたくなります。

でも、この文章を書くのに時間をかけてるうちに緩やかに冷めるので、気にしながら飲んでます(笑)

葉っぱが大きいので、粉がないみたいです。
水色(すいしょく)が、すごくクリア。

飲んだ時に、粉が口に入らないので、舌のざらつきや苦みを感じることがないので、後味がいいです。

さて、このお茶は、JR奈良駅のターミナルに隣接した広場で定期的に開かれているマルシェ「NARA FOODSHED」で購入しました。

黒板にマップが書いてあって、懐かしいやわらかい雰囲気がいいですね。
右の上から二つ目「田原ナチュラルファーム」さんです。