さば味噌ポテサラ（おはよう朝日２０２０年４月７日放送）

関西の朝の情報番組おはよう朝日（通称「おは朝」）でやってたやつです。レポーター田中良子さん（通称「タナリョウ」）がレポートしていたもので、簡単に作れておいしい。ということで、やってみました。

にしてもタナリョウ（この通称は私が勝手に言ってるだけです）。１０年前くらいからレポーターやってる気がする。あんま変わらんけど、何歳なんやろ。。

材料は下記のとおり
じゃがいも４個（３５０ｇくらい「おは朝」では３００程度と）
にんにく２片
さばみそ煮缶
マヨネーズ
塩コショウ

分量は微妙にテレビでやってたのと違いますけど、この分量でもいけやした。

★手順１：じゃがいもを一口大くらいの大きさに適当に切る。にんにくの皮をむく。じゃがいもの皮はむかんでいいらしい。

★手順２：じゃがいもとにんにくをラップして電子レンジであっためる。（６００Ｗ６分半で、若干たりず、１分追加しました）

★手順３：サバ缶を開けて蓋をするかのようにマヨネーズをかける。

これがちょうどいい量とのこと

★手順４：あっため終わったじゃがいもとにんにくをフォークでつぶす。

グニグニとつぶせ～♪♪

★手順５：サバマヨネーズをじゃがにんにくに投入。適当に塩コショウして混ぜる。

で、完成です。たしかに、簡単でおいしいです。見栄えがあまりよくないですけど。最後にネギかけてもいいとのことです。