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たなかれいこ の つぶやきレシピ146

たなかれいこ

胡桃と紫蘇の炒め物塩仕上げ。

鍋にオリーブオイル、ゆっくり加熱、オイルからゆげがふわっと見えたら、胡桃を入れ常にかき混ぜながら火を通す、続いて紫蘇を加え、まぜなカリカリまで火を通して、塩かきまぜながら仕上げる。

ご飯のお供に、麺のトッピングに。


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#野菜料理 #しそ #くるみ

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