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たなかれいこ の つぶやきレシピ139

たなかれいこ

ピーマンといんげんの豆腐和え。

水切りした豆腐にオリーブオイルを少しずつ加え、混ぜ合わせる、アップルビネガーを加え混ぜる、塩を加え混ぜる、白味噌少々を加え混ぜる、蒸したピーマン、いんげん、生きくらげを加え、和える。

すっきりしていてこくもあり、野菜をもりもり食べらる。

#野菜料理 #ピーマン #いんげん

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