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たなかれいこ の つぶやきレシピ96

たなかれいこ

さつまいものソテー醤油仕上げ。

鍋にオリーブオイルを入れ、火にかけ、ゆげがふわっと見えたら、さつまいもを、時々返し、火が通ったら、火を止め、ほんの少しの醤油をからませ出来上がり。

農業者の方が大切に保存されていたさつまいも、こういうのを今の時季献立にいれるとお腹があたたまり快調。

#野菜料理 #さつまいも

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