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たなかれいこ の つぶやきレシピ151

たなかれいこ

かぼちゃのソテー、茄子のソテー。

鍋にオリーブオイルを入れて、ゆっくり加熱、ゆげがふわっと見えたら、かぼちゃを入れフタ、9割くらい火が通ったら返す、焼き目がついたらok。塩で。

茄子も同様にソテー、火が通ったら、ニンニクオイル、醤油、バルサミコ、からませ出来上がり。



#野菜料理 #茄子 #かぼちゃ

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