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たなかれいこ の つぶやきレシピ107

たなかれいこ

夏大根と厚揚げの蒸し炒め、かつ節 醤油仕上げ。

鍋にオリーブオイル、大根、水少々を入れ、蒸し炒め、火が通ったら、厚揚げを加え、ややして、かつ節パウダー、かき混ぜ、醤油、火を上げ、かき混ぜながら仕上げる。

胃の中にストンと収まり落ち着く味わい。

#野菜料理 #大根

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