おうちでダムカレー

黒部ダムに行ったときに販売していた調理器具。
キャッチも明快で「ご家庭に１台　便利な調理器具」と銘打ってある。
それが黒部ダムカレーライス型。

たしかにこのキレイなアーチ型を盛るのは熟練のわざを要するけれど、これがあればカレーに限らず、さまざまな食材をアーチ型に盛ることができます。

今年(2023年)のアルペンルートは残りわずかの期間で終了となりますが、もちろん来年に足を運んでみるのもいいでしょう。
現地で味わう楽しさこそ醍醐味ですが、それを満喫したあとにご自宅や職場などでときどき楽しむというのもいいかもしれません。

今日のオンライン公開講座は「旅と食」。
ダムカレーは出てくるのでしょうか？

それでは次回の投稿まで、ごきげんよう。