地産地消チャレンジ（広島編）

広島県福山市で活動するふくやま地産地消倶楽部さんからレポートが届きました！

福山市ではしらす漁が有名な地域とのこと！
瀬戸内海で獲れたしらすと、広島のレモンを使ったレモンリキュールでしらすの甘露煮を作れるのですね。
温暖な気候の広島らしい料理です！👏