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世界各地の食巡旅

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そこでしか味わえない味。風景と文化も一緒に味わいながら世界各地の食を巡りました。 食旅歴▷ 〈イタリア〉ナポリ〜ローマ〜プーリア〜シチリア〜〈スペイン〉バスク〜バレンシア
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#名物

バスクでシードラ体験

バスク地方にはちょぴり変わった飲み方をするお酒があります。シードラと呼ばれるリンゴの発砲…

山の上にたたずむ修道院町エリチェの名物菓子

巨大な山の上に、ぽつりと小さくてあやしげな町がありました。トラーパニの町からも、その巨大…

チョコレートの地、モディカ

チョコレートを口にした瞬間、そのおいしさに衝撃を受けました。 こんなチョコレート初めて食…

ブラッタチーズ

プーリア州に位置する大きな町バリに来ました。ここにはこの地域で名物のとろっとしたチーズが…