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石徹白Life９４７日目【ヤブカンゾウの花とインゲンの和え物】

大西 琢也 TAKUYA ONISHI

夏を告げる花の１つであるヤブカンゾウの蕾は金針菜として採取。乾燥保存します。

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花も食べられるので、今夜は和え物で食卓に載りました。

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