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210320_ブラックフォレストケーキ、超美味しい

ただねかやく

少し前に友人が注文しているのをInstagramで見て、どうしても食べたくなったので同じお店でブラックフォレストケーキを注文させてもらいました。
三層のチョコレートスポンジにキルシュというサクランボから作られたリキュールがこれでもかと掛けられていて、しっかり甘くて１切れ食べると大満足になれるケーキでした。

さて、今日の日記です。

朝のコーヒー

今日は妻より先に起きたのでコーヒーを挽いて飲む事にしました。
先日いただいたウガンダの豆の深煎りを煎れてみたのですが、しっかりコクがあり目覚めにぴったりな味でした。

ランチはピザ

今日はオフだったので家族でピザを食べにいきました。
お店は妻が何度か行った事があるお店らしく、行ってみるとビルの屋上が森みたいな感じになっていて、花粉が飛んでなければ最高な場所でした。
「１人１枚で充分」と妻が言ってたので、牛肉のBBQ風ピザと照り焼きチキンときんぴらのピザを頼みました。
BBQのピザはソースをケチってないストロングな味で最高で、
照り焼きチキンはからしマヨネーズのソースがベースになっていてちゃんと手が混んでいてすごく美味しかったです。
妻、ちゃんと美味しいお店を知っててすごい。

東京大学の学位授与式の総長告辞が今年も良かった件

『好奇心を育むことは多様なゼロを豊かにすること』
『勝負どころは「ゼロから1」をさまざまな領域で創出する豊かな苗床と機動力』
『好奇心と共感性が大学における創造の基盤』
『大学はその実験的な試みを、ここに集う学生や研究者と共有する、いわば劇場空間』
という言葉が特に素晴らしいなと思いました。
大学は可能性に投資する場所なんだなと思います。

新潟・長野のうまいもの、うまい情報

ケーキを食べた後にカレー屋さんをしている友人が仕込みをしながらバー営業をしていたので顔を出してきました。
彼は先日、新潟と長野に行っていたらしく、そこでの出会いや発見みたいなものを聞きながら現地で調達してきた食材を料理してもらいながらお酒を飲んでいました。
YASO GINの「131」の香りが本当に素晴らしくて、もはや香水みたいだなと思いました。
話は尽きませんでしたが、ほどほどにして退散。

明日のコーヒーはインドネシア産のマンデリンです。
おやすみなさい。

今日の「今日のダーリン」の感想

昨年の今頃、「緊急事態宣言」という物騒な言葉が聞こえ始めたタイミングだったと思います。
僕は毎年恒例の花粉症でこの時期にマスクをしていないと大変な事になってしまうので、マスクの確保をやんわり始めていたような気がします。１年経った今でもマスクを付けずに外出をする事はなく、おかげで今年度は風邪になった記憶がありません。
ここまでドラスティックに新しい行動や習慣がインストールされる事はもしかすると開国や文明開化、敗戦くらいだったのかもしれないなと思うとすごいタイミングに自分は生きているのだなぁと思ったりもします。

以下は今日の収集物 ６つ

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大阪で音楽関係の仕事をしています。 アニメや漫画、TVゲームからボードゲームまで広く遊びが好きです。