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日記

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飯本 貴子
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2020/5/10　簡単ミルクプリンの作り方

2020/5/10　簡単ミルクプリンの作り方

朝起きたら心地いい風が吹き抜ける日曜日。
冷蔵庫をあけたら、昨日仕込んだミルクプリンが仕上がっていた。
汗ばむ季節になり、冷たいおやつが食べたくて、何度も作るようになったミルクプリン。レシピサイトを見ずにつくれるよう、キリの良い分量で毎度配合を少しずつ変えて作るのだけど、今回は納得いく仕上がりなので、覚え書きをしておく。

必要なもの
牛乳　300CC
砂糖　大さじ2
粉ゼラチン　5g

粉ゼラチ

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2020/5/17

2020/5/17

日曜日の夜。今週何してたっけ？と考える。
緊急事態宣言は一部で解除され、油断は禁物とはいえ少しずつ日常へ戻るのだろうかともやもやしてたら土日が終わった。
色々と課題もやることも山積みなのに、それ以上に困った嫌なことを考えさせられる。
自炊も飽きるを一山越えて、なにも感じないの地点まで来てしまったようで、私の手で産み出せる料理は中華と和食の地味なものだと痛感する。唯一、朝ごはんだけがパンを焼いている

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飯本 貴子

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2020/5/24

2020/5/24

高校の予備校時代からの友人と、昨夜はオンライン飲みをした。当時の私達は、10年後にオリンピックが東京で開催になること、それが延期されること、未曾有のウイルスと戦うことなんて全く想像もしていなかっただろう。きっと当時の私たちに話したら、星新一の世界の話？って鼻で笑われる。
まさかこんな日が来るなんてね、なんて言いながら、くだらない話を繰り出してはゆっくり飲んだ。
ここ最近引きこもりがちで、適当なメイ

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2020/05/25

2020/05/25

緊急事態宣言が解除されたあと、それは全く違う世界なんだと思う。思うのだけど。違う世界だなと思うのは、アフターコロナということにあるのか、はたまた自分自身が少しだけ新しい環境になるのを控えているからなのか。兎に角どうも居心地が悪くて落ち着かない。
近所のスーパーには未だに強力粉が見当たらず、Amazonで買った中力粉でいつものパンを作ってみた。ら、美味しくない。これは紛れもなく大失敗。今はこの失敗し

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飯本 貴子

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2020/5/30

2020/5/30

１週間経つのが早い。
特になにもしてないのに日々がすぎていくのが、少し怖いなと思う。
でも、今週は久々に撮影をすることができて、なんて幸せだろうと思った。おしゃべりをしながら、ファインダーを覗き、ピントを指先であわせてシャッターを切る。久しぶりの感覚に探りながらも、好きな写真を撮ることができたと思う。お楽しみに。

ベランダで育てたパクチーと青じそ、バジルがにょきにょき生えていてご飯を考えるのがま

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2020/5/2

2020/5/2

4月下旬の自炊記録だけは真面目につけていたので、折角なのでちゃんとまとめてる。
しかし、今週は一転、自炊に飽きたので全てを適当に過ごした。適当でも、なんか美味しいものが作れると気分は多少良くなる。

自炊の何が飽きたのかを考えてみたのだが、結局は作っている過程で、ある程度完成する料理の味などが読めてしまうことだと思う。自分で作る時は、冷蔵庫の残り物を組み合わせて、適当に調理していれば、何かしらが完

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