料理関係の道へ

2024.11.30 まだ今は大企業の1サラリーマンでSEやったり、人事スタッフやったりしているが、あることをきっかけに会社は退職して、新しい世界に突入することにした。退職日はもう決めたので会社には自己都合退職申請済。2025.4から新しいことをはじめる予定だ。
新しい世界は、お茶の間により近い生活に身近な食事、つまり食の世界で料理を提供する飲食業の世界だ。なぜかなどの経緯や目標はまたいつか書くとして。船舶免許も活用したくて、屋形船なども関わりたいと考えて探している。就職せずにバイト掛け持ちにしてみるか。飲食の方は話が進み出したところ。