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あさりと白いんげん豆の煮込みアストゥリアス風「Fabes con Almejas」

こんにちは。元スペイン料理人、スペインの端っこ在住のTakeです。

前回に引き続きあさりを使ったスペイン料理の作り方です。

今回は、アストゥリアス地方の郷土料理「Fabes con Almejas(ファベス・コン・アルメハス)」白いんげん豆とあさりの煮込みです。

とても優しい味のほっこりする料理です。


白いんげん豆を使った、同じくアストゥリアスの料理「Fabada(ファバダ)」のレシピも是非ご覧ください。


Fabes con Almejas/ファベス・コン・アルメハス

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スペインの他の地方では、パプリカパウダーを入れるレシピもあります。

材料

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