あさりと白いんげん豆の煮込みアストゥリアス風「Fabes con Almejas」

こんにちは。元スペイン料理人、スペインの端っこ在住のTakeです。

前回に引き続きあさりを使ったスペイン料理の作り方です。

今回は、アストゥリアス地方の郷土料理「Fabes con Almejas（ファベス・コン・アルメハス）」白いんげん豆とあさりの煮込みです。

とても優しい味のほっこりする料理です。

白いんげん豆を使った、同じくアストゥリアスの料理「Fabada（ファバダ）」のレシピも是非ご覧ください。

Fabes con Almejas/ファベス・コン・アルメハス

スペインの他の地方では、パプリカパウダーを入れるレシピもあります。

材料