丹山酒造　京　あまざけを飲む

丹山酒造有限会社（以下同社）は、1882年創業の京都府亀岡市を拠点とする清酒の製造・販売企業である（1）。

京　あまざけ（以下同商品）は同社が製造・販売している甘酒である（図01、2）。

図01. 京　あまざけ。

原材料は、酒米（国産米）と米麹（国産酒米）である。

08月30日、私は同商品を近所の人から貰い、09月03日に喫飲した。

上立ち香と口中香はマルトースの香りを微かに示す。マルトースの甘味を強く感じる（図02）。

図02. 京　あまざけ　本体。

まさにお勧めの甘酒である。

参考文献
1　丹山酒造有限会社．“ごあいさつ”．丹山酒造　トップページ．http://www.tanzan.co.jp/greeting/,（参照2019年09月01日）．
2　丹山酒造有限会社．“京　あまざけ　ご自宅用”．丹山酒造　トップページ．ショッピング．商品カテゴリー．あまざけ．https://tanzan-shuzo.shop-pro.jp/?pid=109553831, （参照2019年09月01日）．