オノギ食品の菓子を食べる

株式会社 オノギ食品（以下同社）は昭和49年（1974年）12月01日創業の福島県会津若松市を拠点とする食品製造販売企業である（[1]）。

ここで、同社の菓子に関して述べる。

01．会津武者煎餅　5枚（図01，[2]）

原材料は、小麦粉（国内製造）、砂糖、落花生、マーガリン（乳成分と大豆を含む）、鶏卵、食塩／膨張剤、乳化剤、香料、酸化防止剤（ビタミンE）、安定剤（ペクチン）、および、カロテノイド色素である。

2023年04月28日に親戚から入手し、05月05日に喫食。

この種類の煎餅では、落花生こそが主役である。

煎餅は卵の風味と後を引く甘味を示す。

図01．会津武者煎餅　5枚。

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参考文献

[1]　株式会社 オノギ食品．“会社案内・店舗案内”．オノギ食品　ホームページ．https://www.onogi.net/company.html，（参照2023年05月05日）．

[2]　株式会社 オノギ食品“会津武者煎餅　5枚”．オノギ食品　ホームページ．会津武者煎餅．https://www.onogi.net/item/0007/，（参照2023年05月05日）．