リゾットもどき アクアパッツァの汁を使う

画像1 昨日のアクアパッツァの残り汁にご飯を入れてリゾットもどきを作る。もどきというのは、米から炊くわけではないのでそう言っただけ。
画像2 元の魚はこんなふう・・別のマッシュルームとバジルを混ぜるだけだ・・・ 魚の旨味と塩見とがマッチして美味。

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