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作った料理 (パスタを除く)

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私が作った料理を載せます。詳しいレシピにはなっていませんので、作りたい人は感を信じて時分の作り方でどうぞ。パスタはパスタのマガジンを見て下さい。
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#ラーメン

喜多方ラーメン+鶏ムネ低温調理

この喜多方ラーメン美味しい・・! 人工的な味が全くしない。 こういうのが食べたいのよ こ…

芹(せり)塩ラーメン

ハマグリダシ塩ラーメンなるものがある。透明なイメージがあっていい感じなのだ。これに関して…

山頭火とんこつ塩ラーメン

今日から東京は寒い日になりました。昨日まで冷房入れたかったレベルなのに、今日は暖房を入れ…

贅沢ローストビーフ味噌ラーメン

普段は焼き豚とかシャーチューという名前の煮てある豚を乗せるのだけど、在庫が無いので冷凍し…

味噌ラーメン

とろり半熟卵、豆苗、チャーシュー・・・寒い日に美味しい。

鶏ラーメン

鶏ラーメン・・・ 低温調理のもも肉と三つ葉であっさりで旨味もある、大変美味しい。ここまで…

シンプル チャーシュー麺

他には何も入れずに、薄切りのチャーシューを乗せるだけ。ちなみに、この手の鶏出汁ラーメンでは林泉堂のが美味しいと思う。

佐野ラーメン

涼しくなってきたのでラーメン。佐野ラーメンはフィットチーネみたいな形状で、ちょっと透明な…