低温調理器

かっちゃいましたよ、もうかれこれ7.8ねんになりますか、この調理法を知ってからすごいなぁ、レストランで修行中焼く時はフライパンキンキンにあっためて肉魚焼いてましたがこの調理法はお風呂で調理してる様な感じで中々挑戦できなかったんですが

焼き鳥新メニューを考えてる中チャーシュー、しっとりとしたチャーシューが作りたく思い出したのがこの調理法　　んで新しい機械んぽちっとしましたよ　これ大正解美味しいですよこのチャーシューが　じっくり火を入れるってこんなに素材が美味しくしあがるとはもっと早くやっとけばよかった...