【ついに】温度計と油跳ね防止ネット【カラッと】

2024/06/02(日)の夕食

唐揚げ
にんじんサラダ
コンニャク・ゴボウ・にんじんのきんぴら
納豆
ご飯

今までに何度も唐揚げに挑戦してきたが、いまいちカラッと揚げることができなかった。
ここまでの失敗と調べた結果から、油の温度を180度に維持することが1番のコツであると感じている。
しかし油跳ねにビビッてしまい、どうしてもコンロの火を弱めてしまう。
そこで今回は100円店で温度計と油跳ね防止ネットを仕入れてきた。

油がまったく跳ねない訳ではないが、ビールをチビチビ飲みながら揚げていくくらいの余裕は持てた。
そんな新しい武器を駆使した結果、自分史上最高の唐揚げに仕上がった。
カリッ、ジュワ。
美味し。

いい意味で「なんて日だっ！」な1日になった。

以上、おやすみなさい。