QUAND L'APPETIT VA TOUT VA !
6月24日。
麻布十番にありますカラペティバトゥバに行ってきました。
アルコールがあまり強くなく、ワインが回ってて、記憶があやふやですが、料理の方から。
クロックムッシュ
イサキのカルパッチョ、甘夏のソース
フォアグラと牛舌のプレッセ
平目のソテー、深谷ネギとブールブランソース
短角牛のパイ包み
アンデスメロンとココナッツのブランマンジェ
どれも綺麗、丁寧、美味しい!
久しぶりにフレンチを頂きましたが、やっぱり幸せな気分になりますね。
グラスワインも豊富。
スタッフの皆さんも気さく。
文句なしで素晴らしいお店でした!
麻布十番とお洒落な立地ながら、気取りすぎない感じもリピートしたくなりましたね。
みんなにも是非行ってほしいと思えるほどの良店でした!
という料理備忘録でした。
それではまた。