久米島産珈琲のお披露目会に行ってきました

僕が住む沖縄という場所は、コーヒー好きには最高な場所です。

珈琲が１からできるところを、体験できます。

珈琲が「生豆」になる前

どういう風に栽培され
どんな木から実が取れるのか
どうやって生豆になっていくのか

厳しい栽培環境ではありますが、僕らが口にする１杯までを知る事ができます。

海外へ行かずに、国内でこういう体験をできることは、すごく有難いです。

今回、久米島でコーヒースタンドをしている、MAKINO COFFEEの牧野さんのコーヒー農園で採れた、久米島産珈琲のお披露目会に参加してきました。