映え

「映え」という言葉が流行って久しいですが、こと食の映えに関しては日本より諸外国の方が以前から優れていたような気がします。
そして、日本は盛り付けで映えを作ることが多く、海外は色で映えを作ることが多いように感じます。

シンガポールはニョニャ・クエという伝統的なお菓子がありますが、それも色彩が非常に美しいです。
そしてシンガポールでもっと驚いたのが、ディーンアンドデルーカにあったレインボーケーキ。
その名のとおり、7色のスポンジをバタークリームでくっつけたケーキなのですが、味が美味しいのはもちろん、とにかく映える。

その色の遊び心にすっかりほだされた私は、日本にレインボーケーキがないかと必死に探しました。
その結果…灯台下暗しと言いますか、横浜にありました。
ジョイナス地下のサモアール本店です。（馬車道の方は未確認）
大きさ良し、味良し、そして何より写真のとおり映え良し。
横浜にお越しの際はぜひ撮って食べてみてください。
紅茶専門店だけあって、紅茶も種類が多くどれもおいしいですよ。